Donnerstag, 12. Mai 2022 um 19.00 Uhr
Erleben Sie einen kulinarischen Hochgenuss mit exzellentem Vier-Gänge-Menü, begleitet von entspannten Piano-Klängen. Lassen Sie sich mit Tipps und Tricks von der Koch-Nationalmannschaft in die Welt der Profiköche entführen und wagen Sie einen Blick hinter die Kulissen.
Lernen Sie die Arbeit der Koch-Nationalmanschaft der Bundeswehr kennen und probieren Sie ausgewählte Speisen, die sonst Staatsgästen vorbehalten sind.
Das Dinner-Menü
Mairübchensuppe
Pesto von der getrockneten Gartentomate / Brunnenkresse / gebutterter Graubrotchip
Feldsalat
gebackene Radieschen / mariniertes Wurzelgemüse / Gewürz-Joghurt / geröstete Wallnüsse / Karotten-Kürbisstroh / Amarant Crunch
Fleischgang
Geschmorte Ochsenbäckchen / rosa gebratene Rinderhüfte
Rüben-Kartoffelmousse / glasierter Poree / Sellerie-Chrunch
Vegetarischer-Gang (wahlweise)
Perlgraupenrisotto
Tomaten-Thymian Chutney / gebackene Schwarzwurzel / Karamellisierte Sojamilch
Lauwarmer Birnen-Preiselbeer-Strudel
Vanille-Birnenbrand-Espuma / Birnenrahmeis / Birnenchip / gesalzene Karamellkerne
Gerne informieren wir Sie vorab über enthaltene Inhaltsstoffe und Allergene. Bitte haben Sie Verständnis, dass aus organisatorischen Gründen Sonderwünsche nicht berücksichtigt werden können.
Einfach online buchen
Karten erhalten Sie ausschließlich online unter https://www.eas-berlin.de/event/aug-knm-2022/
Gemeinsam genießen
Sie möchten mit mehreren Personen zusammen an einem Tisch sitzen? Dann kaufen Sie bitte die Karten für alle Teilnehmer:innen in einem Buchungsvorgang. So können Sie sich sicher sein, dass auch wirklich alle zusammen an einem Tisch sitzen. Alternativ geben Sie im Bemerkungsfeld Ihre Platzwünsche an, die wir gerne versuchen zu berücksichtigen. Wir bitten jedoch um Verständnis, dass wir diese aufgrund begrenzter Kapazitäten nicht in jedem Fall umsetzen können.
Noch etwas beruhigendes zum Abschluss
Sollte die Veranstaltung aufgrund behördlicher Bestimmungen im Bezug auf die Eindämmung der Corona-Pandemie nicht stattfinden können, benachrichtigen wir sie sofort per E-Mail und Sie erhalten zeitnah ihr Geld zurück.
In der Woche vor der Veranstaltung werden wir Sie per Mail auf die dann bestehenden Regularien bezüglich der Eindämmung der Corona-Pandemie (eventuelle Vorlage von Impfstatus, Genesenenstatus oder negativem Testergebnis) hinweisen.